ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന 8 സൂപ്പര്‍ ഫുഡുകള്‍
കൊളസ്ട്രോള് ഇന്ന് പലരേയും അലട്ടുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നമാണ്. ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള ഒരു പ്രധാന അപകട ഘടകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
മോശം കൊളസ്ട്രോള് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായും പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നു. ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോള് നില നിലനിര്‍ത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതിന് ഭക്ഷണങ്ങള്‍ വഹിക്കുന്ന പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാൻ ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താം ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍…
ഓട്സ്…
സ്ഥിരമായി ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗസാധ്യത ഘടകങ്ങളെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നു. ഓട്‌സിലെ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ എന്ന ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ കൊളസ്ട്രോള് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബദാം…
ലയിക്കുന്ന നാരുകളുടെ സമ്ബന്നമായ ഉറവിടമാണ് ബദാം. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി കഴിക്കുമ്ബോള്‍ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ
സഹായിക്കും. ഭക്ഷണത്തില്‍ ബദാം ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഫലപ്രദവുമായ മാര്‍ഗ്ഗമാണെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ബെറിപ്പഴങ്ങള്‍…
ബ്ലൂബെറി, സ്‌ട്രോബെറി, ക്രാൻബെറി, റാസ്‌ബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി എന്നിവ പോലുള്ള ബെറികള്‍ നാരുകളുടെയും മറ്റ് ഹൃദയ സംരക്ഷണ പോഷകങ്ങളുടെയും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഫ്ലേവനോയിഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ പോലുള്ള സസ്യ സംയുക്തങ്ങളുടെയും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. ഭക്ഷണത്തില്‍ സരസഫലങ്ങള്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കുക, ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന എച്ച്‌ഡിഎല്‍ കൊളസ്ട്രോള് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുക, രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക എന്നിവയുള്‍പ്പെടെ നിരവധി മാര്‍ഗങ്ങളിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
വാള്‍നട്ട്…
ബദാം പോലെ, വാല്‍നട്ട് ലയിക്കുന്ന നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണ്. നാരുകള്‍ക്ക് പുറമേ, വാല്‍നട്ടില്‍ α-ലിനോലെയിക് ആസിഡുകള്‍ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള പോളിഅണ്‍സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ (PUFA) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അവാക്കാഡോ…
പതിവായി അവോക്കാഡോ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സംരക്ഷണ എച്ച്‌ഡിഎല്‍ കൊളസ്ട്രോള് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ കാണിക്കുന്നു. ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാര്യമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു തരം കൊളസ്ട്രോളാണ്.
ഫാക്സ് സീഡ്…
ലയിക്കുന്ന ഫൈബറും മഗ്നീഷ്യവും ഉള്‍പ്പെടെ ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ് ഫ്ളാക്സ് സീഡുകള്‍. ഭക്ഷണത്തില്‍ ഫ്ളാക്സ് സീഡുകള്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് മൊത്തം കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ചിയ സീഡ്…
നാരുകളും PUFA പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ ചെറിയ വിത്തുകളാണ് ചിയ വിത്തുകള്‍. നാരുകളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിലൊന്നാണ് ചിയ സീഡ്.
ആപ്പിള്‍…
ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കുന്നതുള്‍പ്പെടെ പല തരത്തില്‍ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പഴമാണ് ആപ്പിള്‍. ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ ഉള്‍പ്പെടെ നാരുകളാല്‍ സമ്ബുഷ്ടമായതിനാല്‍, ആപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ രക്തത്തിലെ ലിപിഡ് അളവ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനുമുള്ള ഒരു മികച്ച മാര്‍ഗമാണ്.