Food

പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - 200 ഗ്രാം മുട്ട - അഞ്ചെണ്ണം ഹേസല്‍നട്ട് പൗഡര്‍ - 200 ഗ്രാം ബദാം പൗഡര്‍ - 200 ഗ്രാം കാന്‍ഡിഡ് സിട്രസ് പീല്‍ ചതച്ചത് - 75 ഗ്രാം കാന്‍ഡിഡ് ഓറഞ്ച് പീല്‍ ചതച്ചത് - 75 ഗ്രാം ക്രിസ്മസ് സ്പൈസ് (കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക,…

ചേരുവകൾ: മുട്ട - മൂന്ന് പഞ്ചസാര - ഒരു കപ്പ് പാൽ - ഒന്നര കപ്പ് കോൺഫ്‌ളോർ - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ് - ഒരു ടീസ്പൂൺ വാനില സ്പഞ്ച് കേക്ക് - 100 ഗ്രാം തയ്യാറാക്കുന്നവിധം: കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര പാനിൽ ഇട്ട് ചെറുതീയിൽ വെച്ച് കാരമലൈസ്…

ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - മൂന്ന് പെപ്പർ - ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒനിയൻ പൗഡർ - ഒരു ടീസ്പൂൺ മഷ്റൂം - 100 ഗ്രാം ചെറുനാരങ്ങ -ഒന്ന് സവാള - ഒന്ന് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - ഒരു ടീസ്പൂൺ ഹെവി ക്രീം - ഒരു കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് - ഒരു കപ്പ് ചില്ലി…

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ 1 ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് കറുത്ത മുന്തിരി, ഈന്തപ്പഴം, കിസ്മിസ്, ചുവന്ന ചെറി, പച്ച ചെറി-(എല്ലാംകൂടി അരകിലോ)ഓറഞ്ച് തൊലി- ഒരു ഓറഞ്ചിന്റേത് നാരങ്ങയുടെതൊലി- ഒരെണ്ണത്തിന്റേത് 2 ബദാം, വാല്‍നട്ട്, കശുവണ്ടി- എല്ലാംകൂടി 350…

ലഡു കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ ചുരുക്കമായിരിക്കും. മുമ്പൊക്കെ പലരും മഞ്ഞ ലഡു മാത്രം വാങ്ങുന്നവരാണെങ്കില്‍ ഇന്ന് വിപണയില്‍ പച്ച, ഓറഞ്ച് എന്നിങ്ങനെ ഏത് നിറത്തിലുള്ള ലഡുവും സുലഭമായി ലഭിക്കും. എന്നാല്‍ എപ്പോഴും കടകളില്‍ പോയി ഇവ വാങ്ങി…

ഈന്തപ്പഴം കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നത് പതിവാക്കൂ, കാരണം ഒരു രാത്രി മുഴുവന്‍ വെള്ളത്തില്‍ ഇട്ട് കുതിര്‍ത്ത ശേഷം രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ കഴിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ നല്ലത്. പ്രോട്ടീന്‍, ഡയറ്ററി ഫൈബര്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഈന്തപ്പഴം ദഹനവ്യവസ്ഥ…

ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ് ബദാം. ആരോഗ്യത്തിന്റെയും പോഷകാഹാരങ്ങളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമായ ബദാം ദിവസവും കഴിക്കാവുന്ന ഒരു ഭക്ഷണം കൂടിയാണ്. ചിലര്‍ ഇത് വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്ത് കഴിക്കാറുണ്ട്. ഇതും ആരോഗ്യകരമായ ശീലമാണ്. എന്നാല്‍…

മോശം ജീവിതശൈലിയും, ഭക്ഷണശീലങ്ങളും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ തകിടം മറിക്കുന്നവയാണ്. പലപ്പോഴും ഈ അനാരോഗ്യകരമായ ശീലങ്ങള്‍ മൂലം ഹൃദയ ധമനികള്‍ ചുരുങ്ങുകയും രക്തചംക്രമണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാലക്രമേണ ഹൃദയത്തില്‍ പ്ലാക്ക് അടിയുന്നത് വര്‍ധിക്കുന്നു.…

കേക്കും, കുക്കീസുമൊക്കെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കുന്നതിന്റെ രുചി പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ കഴിയാത്തതാണ്. ഇഷ്ടത്തിനും അപ്പുറം പലരും ഇന്നത് ജോലിമാർഗ്ഗമായി സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്തമായ നിറത്തിലും ചേരുവകളിലും എല്ലാം ഇന്ന് കേക്കുകൾ ലഭ്യമാണ്.…

സാധനങ്ങൾ കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങുമ്പോൾ അത് ലഭിക്കുന്നത് പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളിലാണ്. എന്നാലിത് അടുക്കളയിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് മാലിന്യങ്ങൾ നിറയാൻ കാരണമാകുന്നു. ശരിയായ രീതിയിൽ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ അടുക്കള വൃത്തിയില്ലാതെ കാണപ്പെടുന്നു. ഇവ…