നിങ്ങൾ ദിവസവും ഓട്സ് കഴിക്കാറുണ്ടോ? എങ്കിൽ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
ദിവസവും അത്താഴത്തിനോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രാതലിനോ ഓട്സ് കഴിക്കുന്ന നിരവധി പേരുണ്ട്. ഓട്സ് ഏറെ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണമാണ്. ഓട്സ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിലൊന്ന് അതിലെ ഉയർന്ന നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ഓട്സിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ തുടങ്ങിയ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ് ഓട്സ് ആണ്. പതിവായി ഓട്സ് കഴിക്കുന്നവർ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഒന്ന്
ഓട്സിൽ പ്രോട്ടീൻ കുറവാണ്. പ്രധാനമായും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയരാൻ കാരണമാകും. നട്സ്, വിത്തുകൾ, ഗ്രീക്ക് തൈര്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്കൂപ്പ് പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ തുടങ്ങിയവ ഓട്സിൽ ചേർത്ത ശേഷം കഴിക്കുക.
രണ്ട്
ധാരാളം ആളുകൾ ഓട്സിൽ അമിതമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കാറുണ്ട്. അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര കൂടുതലായി അടങ്ങിയ ഫ്ലേവർഡ് ഇൻസ്റ്റന്റ് ഓട്സ് പാക്കറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാറുണ്ട്. തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് പോലും കാലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇൻസുലിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പകരം, വാഴപ്പഴം, സരസഫലങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, വാനില എസെൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കുക.
മൂന്ന്
ഓട്സ് ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും, കലോറി കൂടുതലായതിനാൽ ഭാഗിക നിയന്ത്രണം അത്യാവശ്യമാണ്. 1/2 കപ്പ് ഡ്രൈ ഓട്സ് ചേർത്ത് വേണം കഴിക്കേണ്ടത്.
നാല്
ഓട്സ് പാക്കറ്റുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, സാധാരണയായി ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയും കൃത്രിമ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കും. കുറച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്തതും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇംപാക്റ്റ് ഉള്ളതുമായ സ്റ്റീൽ-കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ റോൾഡ് ഓട്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
അഞ്ച്
ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പോഷക ആഗിരണവും മെച്ചപ്പെടുത്തും. കൂടുതൽ പോഷകത്തിനായി നട്ട് ബട്ടർ, സീഡുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ അവക്കാഡോ പോലുള്ള ടോപ്പിങ്ങുകൾ ചേർക്കുക.