കാബൂളി പുലാവ്
ചേരുവകൾ:
മട്ടൺ - മുക്കാൽ കിലോ
ബസ്മതി അരി - അരക്കിലോ
സവാള - മൂന്നെണ്ണം
കാരറ്റ് - ഒന്ന്
ഉണക്കമുന്തിരി - അരക്കപ്പ്
പട്ട, ഗ്രാമ്പു, ഏലക്ക, പെരും ജീരകം എന്നിവ പൊടിച്ചത് - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ
ജീരകപ്പൊടി - അര ടീസ്പൂൺ
നെയ്യ് - മൂന്ന് ടേബിൾ…
